Alfons Schuhbeck: Fisch für sie und Fleisch für ihn

München, 08. Juli 2013 – „Die wichtigste Zutat für ein perfektes Dating-Dinner ist Ingwer“, verrät Alfons Schuhbeck ab morgen, 9. Juli 2013, im FriendScout24-Magazin. Der Sterne-Koch schwört auf das aphrodisische Gewürz. Am besten frisch oder eingelegt, „so kann er mit seinem Aroma noch besser die Durchblutung und die Sinne anregen.“

Männer angeln sich Frauen mit lauwarmem Lachsfilet

„Will man eine Frau für sich gewinnen, passt ein schöner, leichter Fisch“, weiß Schuhbeck. „Sein Eiweiß versorgt den Körper mit Energie, und die Mineralstoffe helfen, dass alles entspannt abläuft – das ist ja wichtig beim ersten Date.“ Der Star-Koch ist sich sicher, dass (fast) alle Frauen bei Lachs auf Gurken-Ingwer-Salat mit Dill schwach werden. Auch das Lachsfilet darf mit Ingwer verfeinert werden. Doch Vorsicht bei kleineren Ingwerknollen, diese sind meist schärfer: Hier kann der Mann zusätzlich mit Aufmerksamkeit punkten, wenn er seine Flamme vorher fragt, wie scharf sie es mag. Ein zu viel an Ingwer gibt es für Alfons Schuhbeck nicht: „Ach, ich trinke sogar Weißweinschorle mit Ingwer oder für die Erfrischung zwischendurch ein Ingwerwasser. Mich hält´s fit!“

Im Rinderfilet steckt viel Eiweiß – das stärkt den Mann

Möchte die Frau den Mann mit einem perfekten Dinner verwöhnen, schlägt der Starkoch ein Rinderfilet vor: „Filet ist ein ordentlicher Eiweißlieferant und stärkt den Mann für alles, was da nach dem Essen vielleicht noch kommt.“ Dazu empfiehlt Schuhbeck Zitronendip und einen Gemüsesalat – ebenfalls mit Ingwer gewürzt. Auf eine Nachspeise würde Schuhbeck ganz verzichten: „Der gemeinsame Abend sollte auf keinen Fall in einem Kochmarathon enden.“

Beide Rezepte von Alfons Schuhbeck („Lauwarmer Lachs auf Gurken-Ingwer-Salat mit Dill“ und „Pfeffersteaks auf Gemüsesalat mit Zitronendip“) fürs perfekte Dating-Dinner stehen ab morgen im Magazin von www.friendscout24.de.

Björn Freitag ist der nächste Star-Koch der Serie „Das perfekte Dating-Dinner“. Ihre Geheimtipps gegeben haben neben Alfons Schuhbeck bisher Attila Hildmann, Holger Stromberg und Steffen Henssler.

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